Týden 8

Novinky ze severu, pochutnejte si v La Glace a vyzkoušejte otužovací župany!

Dobré ráno z Kodaně! Netrpělivě čekáme, kdo bude naším 400. čtenářem a zároveň bychom vám všem 399 nadšencům do severských novinek chtěly s Albínou poděkovat, že nás čtete i v novém roce! Od roku 2022 je ten dnešní 170. newsletterem a nejvíce našich čtenářů se nachází v České republice, následují čtenáři ze Slovenska, Dánska, USA a Švédska. Přála bych si, abychom zaujaly i na čtenáře pobývající na Islandu, ve Finsku a Norsku, tak se pokusíme v některých z příštích článků věnovat více těmto zemím. Ještě jednou děkujeme!

Foto: Ze Severu - kromě sněhu jsme měli tento týden v Kodani i modrou oblohu

Uvidíme, jak moc oblíbenou destinací bude Island v roce 2026, protože tato země je letos průkopníkem v zavádění poplatku za kilometr, aplikuje tedy na řidiče kilometrickou daň. V čem to spočívá? Island se rozhodl, že změní způsob financování údržby a rozvoje své silniční sítě, takže se tato nová daň týká všech automobilů na ostrově, a to i těch z půjčoven. Běžné osobní auto zaplatí za každý ujetý kilometr 6,95 islandských korun a zatímco majitelé aut budou jednou ročně reportovat státu stav svých tachometrů, tak autopůjčovny promítnou tuto novou daň do celkové ceny pronájmu auta. Pozitivní ale je, že se snižuje cena pohonných hmot, protože Island ruší spotřební daň z paliv. Přidají se i další země k těmto islandským novotám?

I dánská vláda překvapila a ještě před létem vyplatí ohroženým skupinám potravinový šek, který se již nebude danit. Penzisté a lidé, kteří byli v listopadu 2025 “na podpoře”, získají v květnu 2 500 dkk, studenti pobírající SU a nebydlící doma budou mít nárok na 1 000 dkk a rodiny s dětmi mohou v červnu dosáhnout až na 5 000 dkk. Vláda tím reaguje na vysoké ceny potravin, zejména na cenu chleba, ryb, masa a mléčných výrobků, které jsou na maximu.

Poslední novinka není novinkou pro všechny sportovní fanoušky, protože ti už dávno slzu v oku zamáčkli. Česko sice porazilo Dány na ZOH 2026 v hokeji a pro dánské hokejisty tím olympiáda v úterý skončila, ale pro Čechy bohužel skončila hned ve středu, kdy to v prodloužení projeli s Kanadou. Medaile bohužel unikla i slovenským hokejistům, bronzový kov tak míří do Finska. Onnittelut!

Pochutnejte si v La Glace

Mezi Kodaňany je La Glace pojmem, o jehož odkaz se stará již šestá generace cukrářů. V roce 2011 na DR1 o La Glace dokonce běžel 10dílný seriál. Jde o nejstarší cukrárnu v celém Dánsku a od roku 1870 sídlí stále na stejné adrese, tedy v domě na Skoubogade 3 v Kodani a je až neuvěřitelné, kolik stolečků dokázal provozovatel vtěsnat do tak malinkých místností Ale věřte mi, že jakmile se dostanete dovnitř, budete vděční i za mini stoleček u schodiště. Zásadně tedy nenavštěvujte La Glace o víkendu, protože budete muset jeho část pročekat ve frontě.

Foto: Ze Severu - v pracovním týdnu na vás čeká jen mini fronta, o víkendu to je horší

Přízemí cukrárny je tedy k usazení mlsounů a v patře je prodejna s La Glace merchem. Najdete tu zástěry, dózy, podnosy i hrnečky a nespočet druhů sušenek a kávy. Při čekání můžete okouknout výlohy s aktuální nabídkou dortů a později se můžete usadit do interiéru z konce 19. století. Personál zde poznáte snadno - všichni zaměstnanci mají padnoucí stejnokroje.

Foto: Ze Severu - jedna z letošních variant fastelavnsbolle

Cukrárna si neschovává své know-how jen pro sebe, ale pořádá kurzy pečení svých dortů, o jejichž receptury a postupy se ráda podělí. Zaskočte si do La Glace na kávu, kterou servírují v konvičkách a možná ještě stihnete i končící sezonu moučníku fastelavnsbolle!

Otužovací župany

Když se řekne župan, vybavím si takový pruhovaný froté župan, co mi jako malé oblékala babička po koupeli. Nenašla jsem zalíbení v takových těch saténových, záclonových a zkrátka “moc lehkých” županech, co neplní svou hlavní funkci - zahřát po sprše a několik let jsem měla dojem, že z obchodů ty “opravdové” župany úplně vymizely a zachovaly se jen v hotelích pro wellness chvilky. Ale možná je to i tím, že jsem po nich úplně nepátrala a spokojila se s jedním hotelovým. Protože však bydlíme v přístavu, kde je hned několik míst, kde si může nadšenec do otužování svlažit tělo, mám také perfektní přehled o tom, co frčí mezi zimními koupači - vinterbader.

Foto: Ze Severu - jedno z mnoha míst k zimnímu koupání, u zastávky metra Sluseholmen

Jsou tu machři, co si to štrádují v ručníku kolem pasu rovnou z domu a na Adama slezou po žebříku do vody. Pak opatrnější, co se po zchlazení halí do připraveného převlečení a spěchají domů, a pak třetí skupina (má nejoblíbenější), co se nepřevlečou a neodejdou. Takže co udělají? Správně, navlíknou si župan, otevřou termosky a ještě posedí a prodýchají ten brutální zážitek.

Foto: Ze Severu - na tuhle značku jsem narazila mezi otužovači a nabídku županů má parádní

Jednou jsem takhle při venčení kočárku nadrzo přistoupila ke dvěma dámám a rovnou se zeptala, jestli mi můžou doporučit nějaký “funkční” župan. Svěřily mi, že jsou obě hrdými nositelkami dánské (jak jinak) značky županů VinterBaderen. Tenhle brand tedy nedělá jen župany, ale vše co můžete k otužování potřebovat - takže koupací boty a rukavice, ručníky, čepice a dokonce i froté papuče. Značku VinterBaderen založila v roce 2019 Dorthe Mose Kirchnerová, která dlouho hledala vybavení určené pro zimní otužování, až se nakonec rozhodla vytvořit produkty, které by sama chtěla používat a doporučit ostatním otužilcům. Pokud jste v Kodani a nemáte poblíž domu moře, nesmutněte, s mým mužem jsme si pro otužování a odpočinek oblíbili CopenHot, takže jestli ještě neznáte - vyzkoušejte a pořiďte si i župan!