Týden 40

Severské novinky, hvězda Wima Hofa strmě klesá, Dánsko umazává jeden region a čím si čistíte zuby?

Vypadá to, že v Kodani zrovna končí poslední slunečný víkend a následovat bude řada dešťů, tak doufám, že máte nakoupeno dost svíček, čajů, knížek a ponožek, protože oblíbené období většiny Dánů právě začíná. Pokud je tohle váš první podzim v Dánsku, zkuste dělat to, co Dánové a třeba si jej oblíbíte. Choďte na bleší trhy, na chai latte, víc čtěte a hrejte deskovky. No a pokud tomu tenhle podzim nepřijdete na chuť, tak příští rok utečte a zachraňte se letem ven z Dánska, protože SAS se dostává z bankrotu a otevírá 15 nových linek z Kodaně. V provozu budou patrně v létě 2025 a budou spojovat Kodaň se Seattlem, Madridem, Valencií, Maltou, Sevillou a dalšími městy. Ale do podzimu 2025 je ještě dlouhá doba, tak si čekání můžete zpříjemnit třeba 76. nejlepší pizzou na světě, do které se můžete zakousnout právě v Kodani. Servírují ji v Pizzerii Surt v Carlsbergu a majitelem je Giuseppe Oliva. Má supr jméno a jeho tajemstvím je 35hodinové zrání kvásku a nakládaná zelenina. Takže tohle je můj další tip na neděli!

Foto: Ze Severu - Mug by Anna+Nina in Magasin CPH

Hvězda Wima Hofa strmě klesá

Ač se novinky z Nizozemska v našem newsletteru zatím neobjevovaly, mí blízcí vědí, že mám k této severské zemi velmi blízko, tak si dovolím novinku z posledních dnů zmínit, i když bohužel nejde o nic lichotivého. Sláva Wima Hofa a jeho stylu otužování se samozřejmě raketově šířila především na sever, kde je vyznavačů této kratochvíle snad nejvíce. Metoda spočívá v otužování, meditaci a řízeném dýchání a tento charismatický šedesátník si své followers získal i tím, že vydržel zabořený v ledových kostkách 112 minut. Tento způsob otužování má údajně snížit krevní tlak a pozitivně ovlivnit váš kardiovaskulární systém, a Hof tyto výsledky slibuje již za 15 dnů.

Foto: Ze Severu - oblíbené místo pro otužilce Kastrup Søbad, CPH

Bohužel studie z roku 2014, 2019 ani 2023 tato pozitiva nenašly. Což by nebyla žádná tragédie, jistě má tento druh sportu i jiné přednosti, ale smutná je samotná postava Wima Hofa. Nizozemští novináři z deníku de Volkskrant přišli v posledních dnech se závažnými svědectvími přímo z jeho rodiny, která jsou podpořená nejrůznějšími dokumenty –⁠⁠⁠⁠⁠⁠ od soudních rozsudků po lékařské zprávy, a to vše odhaluje Hofovu temnější stránku. Wim Hof tak nyní čelí nařčení z domácího násilí, kterého se měl dopouštět několik let na své druhé manželce, jejích dvou dětech a společném synovi. Vypadá to, že Wim Hof je sice propagátorem zdravého životního stylu, ale zdravé vztahy se svou rodinou příliš udržovat neuměl.

Dánsko umazává jeden region

Ač se administrativně Dánsko dělí na pět regionů s 98 komunami, dánská vláda v současné době pracuje na sloučení regionu Sjælland a regionu Hovedstaden (hlavního města Kodaně) do jednoho regionu s názvem Region Østdanmark, tedy Region Východního Dánska. Dánsko se tak z 5 regionů scvrkne na 4 a proces se s největší pravděpodobností dokončí v listopadu 2025, kdy se budou konat další komunální a regionální volby.

Nový region bude představovat 2,8 milionu obyvatel, tedy téměř polovinu obyvatel Dánska. A proč ta změna? Jde o součást reformy zdravotnictví, kdy se Sjælland již delší dobu potýká s nedostatkem lékařů a zdravotnického personálu. Na 1 000 pacientů zde připadají pouze 4 lékaři, zatímco v hlavním městě je to 6 lékařů na 1 000 pacientů. Vláda si slibuje, že se sloučením regionů přetlak vyřeší, a že se lékaři z hlavního města budou podílet na chodu i jiných nemocnic na Sjællandu. Lékaři se tak pravděpodobně nevyhnou dojíždění. Nově se tak bude Dánsko skládat ze 4 regionů: Region Østdanmark, Region Syddanmark, Region Midtjylland a Region Nordjylland.

Foto: Ze Severu

Čím si čistíte zuby?

Poslední dobou mám dojem, že stopy Dánů nacházím úplně všude. Těžko říct, čím to je, že se dánský rukopis objevuje od opery v Sydney až po kartáček v naší puse. Ač stálice ústní hygieny značka Jordan pochází z Norska, a ke spolupráci si před lety pozvali norského designéra Andrease Engesvika, byla to právě dánská značka HAY, která přivedla na trh společný produkt. O HAY jste už ode mě slyšeli v jednom z předchozích newsletterů, a jen to dokazuje, jak široký záběr tenhle brand má. Právě HAY dotváří trojlístek spolupráce u vzniku kartáčku Tann, který se v koupelnách začal vyjímat v roce 2016.

HAY považuje i kartáček za kousek interiéru, takže by podle ní měl vypadat dobře v každé koupelně a dodat jí ten finální touch. Tann má jednoduchou estetiku a ergonomický tvar, původní kolekce vznikla v růžové, tmavě modré, zelené nebo bílé barvě, přičemž štětiny kartáčku byly barevně rozděleny na dvě poloviny.

Foto: Dezeen - kartáček Tann z roku 2016

Abych se ale vrátila k norské značce Jordan, která je na trhu již od roku 1927, tak aktuálně u mě na poličce najdete jejich kartáček, protože ač jsem se snažila používat udržitelné bambusové, mé potřeby neuspokojily, takže jsem přesedlala na Jordan, u kterého se dá vyměňovat jen hlavice a tělo kartáčku vám zůstane. Kartáček je vyroben ze 100% recyklovaného plastu a výměnou pouhé hlavice prý ušetříte 82 % plastového odpadu. S ještě větším ohledem na životní prostředí však vznikla řada Jordan Green Clean. Samotná rukojeť zubního kartáčku je vyrobena z recyklovaného plastu pocházejícího z obalů na potraviny a krabička je vyrobena z recyklovaných papírových vláken z výrobků na bázi papíru. Tak ten prubnu zase příště. A jaký kartáček máte na umyvadle vy?

Foto: Ze Severu

Foto: Ze Severu